DIY – Ansiktsmaske for tørr vinterhud

Ansiktsmaske for tørr hud

Honning har overlevd som skjønnhetsmiddel siden egypternes tid, spesielt på grunn av dens evne til å gi fukt til både hud og hår. Da jeg kom over denne ansiktsmasken måtte jeg derfor bare prøve den ut. Jeg fant flere forskjellige masker som innehold honning, og dette var den som virket aller best, siden den var anbefalt av en hudterapaut. I denne masken er honningen fuktgiveren og melken bidrar til å fjerne døde hudceller og roe ned tørr og irritert hud. Altså perfekt for det tørre, kalde været, ikke sant?

Jeg var redd jeg kom til å ende opp med masse kviser etter å ha brukt denne masken, men det motsatte skjedde. De kvisene jeg har fordi jeg har så tørr hud ble faktisk minket veldig! Så for meg funket denne masken veldig bra. Hvorfor bruke penger på noe som er laget på fabrikk, testet på dyr, fraktet over hele kloden, puttet i engangsemballasje og så solgt for en høy pris i butikkene her, når man bare kan lage noe så enkelt av det man har i skapet hjemme? Det er i hvertfall verdt å teste ut!

Ansiktsmaske for tørr hudAnsiktsmaske for tørr hudAnsiktsmaske for tørr hud

✧ Ingredienser ✧

❅ Honning

❅ En liten skvett melk (helst helmelk)

 

Ansiktsmaske for tørr hud

✧ Fremgangsmåte ✧

  1. Bland sammen melk og honning til du får en jevn blanding som er enkel å påføre i ansiktet. Mengden melk skal tilsvare at masken ikke blir for tykk eller for tynn.
  2. Påfør masken i nyvasket ansikt.
  3. La masken virke i 10 minutter.
  4. Skyll av med varmt vann.

Ansiktsmaske for tørr hud

 

Forfriskende vinterdrink: White Mojito

White mojito

På nyttårsaften serverte jeg en veldig digg White Mojito som velkomstdrink til alle gjestene. Oppskriften fant jeg på Caroline Berg Eriksen sin blogg, men da jeg skulle innom polet for å kjøpe Malibu var det utsolgt, så min venninne Silje fikk tweeket til oppskriften litt, så den ble god nok uten.

Vi lagde til 16 personer, så jeg oppgir ingredienser og fremgangsmåte for å lage denne drinken til så mange glass. Bruk en kalkulator for å justere oppskriften etter så mange glass du selv trenger!

White mojito

Ingredienser (til 16 personer)

🍸 5 dl limejuice
🍸 Saften fra 1 sitron
🍸 2 urteplanter med mynte
🍸 2 dl sukker
🍸 5 dl hvit rom (kan erstattes med tonicvann for alkoholfri drink)
🍸 3 bokser kokosmelk
🍸 Vann med kullsyre
🍸 Granateple

White mojito

Fremgangsmåte

  1. Plukk av en del mynteblader. Det skal være nok til å bruke som pynt på toppen av drinkene.
  2. Bland sammen limejuice, sitronsaft, sukker og resten av myntebladene. Bland dette godt sammen, og knus gjerne myntebladene ned i sukkeret. Myntebladene skal være dvaske og sukkeret skal være rørt ut. Denne blandingen kan godt stå en stund og trekke.
  3. Pisk rom og kokosmelk godt sammen. Prøv å få til en litt luftig konsistens.
  4. Bland de to blandingene sammen i en bolle det er lett å helle fra. Vi endte opp med å bruke en tekanne.
  5. Putt isbiter i alle koppene og hell i blandingen. Pass på at det er igjen plass på toppen til kullsyrevannet. Husk! Det er bedre å passe på at det er jevn fordeling av drikken enn at du treffer perfekt med mengde i glasset på første forsøk.
  6. Hell over kullsyrevannet og pynt med granateple og mynte på toppen.

White mojito

White mojitoWhite mojitoWhite mojito

Tips

Dekorer glassene med sukker langs kanten, så det ser ut som frost. Slik gjør du det: 

1. Hell vann og sitronsaft i en skål eller en liten, dyp tallerken. Sørg for at bunnen er stor nok til å få plass til hele toppen av glasset.

2. Ha en godt lag med sukker på en annen tallerken.

3. Dypp først kanten av glasset i vannet, rist litt av og dypp det deretter rett ned i sukkeret. Tapp litt på glasset for å få av løse sukkerrester.

White mojitoWhite mojito

Oppskrift: Enkle, små sjakkaker

Sjakkaker/silkekaker

Good lørdagskveld.

Denne oppskriften postet jeg originalt i fjor, men føler den fortjener å bli repostet igjen i år. Jeg bakte disse deilige julekakene i stad mens jeg så på “Julearven”, en helt grei, søt og koselig C-julefilm.

Jeg liker å lage disse kjeksene små, så det blir enklere å forsyne seg av dem. Jeg tror dette er fjerde eller femte året på rad jeg baker dem til jul, så det har blitt en ordentlig tradisjonskake. Glem de syv slagene!

Sjakkaker/silkekaker

Ingredienser

🍪 200g romtemperert smør
🍪 150g sukker
🍪 200g hvetemel
🍪 100g potetmel/maizena
🍪 1ts bakepulver
🍪 1ts vaniljesukker
🍪 2 toppede ts kakaopulver

 

Sjakkaker/silkekaker

Fremgangsmåte

  1. Visp sukker og smør sammen til det blir lyst og luftig.
  2. Sikt inn hvetemel, potetmel, bakepulver og vaniljesukker.
  3. Bruk hendene til å kna alt sammen. Jobb med deigen til det blir en fast klump. Kna den på kjøkkenbenken.
  4. Del deigen i to nesten like store biter. Den ene kan veie noen gram mer enn den andre bare.
  5. Legg den tyngste deigen til side og kna inn en og en teskje med bakekakao i den andre. Jobb med deigen til den er får en jevn farge.
  6. Del begge deigene igjen i to like store deler, slik at du har fire stykker.
  7. Trill alle deigene til pølser, og legg dem på hverandre, slik som illustrert på bildet.
  8. Kutt opp deigen med ca. en halv cm mellomrom og legg bitene på et stekebrett med bakepapir.
  9. Kakene skal stekes i 8 minutter på 200 grader.

Sjakkaker/silkekaker

Sjakkaker/silkekaker

Sjakkaker/silkekaker
Ferdige sjakkaker

Sjakkaker/silkekaker

Home made cookies

Sjakkaker/silkekaker

Sjakkaker/silkekaker

Q: Hvilke julekaker liker du best?

Oppskrift på deilige fløtekarameller

// Denne oppskriften ble opprinnelig skrevet i desember 2018

fløtekarameller

Ingredienser

🍬 4 dl lys sirup

🍬 4 dl hvitt sukker

🍬 4 dl kremfløte

🍬 Maldonsalt (kan sløyfes)

🍬 Noen dråper vaniljeessens (kan sløyfes)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fremgangsmåte

1. Bland fløte, sukker, sirup og noen dråper vaniljeessens sammen i en kjele. Kok opp og la koke i 20-40 minutter (og kanskje også mer) til karamellene består “dråpetesten”. Hvor lang tid det tar avhenger mye av hvor mye karamellen koker og hvor mye karamell du lager.

2. Hell massen over i en ildfast form med et bakepapir oppi. Strø over maldonsalt.

3. La karamellen stå til kjøling i kjøleskapet til neste dag, og kutt den deretter opp i biter.

 

Dråpetesten

1. Fyll en skål med iskaldt vann.
2. Hell litt varm karamell i vannet.
3. Dersom du kan forme karamellen til en kule med litt fasthet, så er karamellen ferdig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

// Takk for fotografering, Elisabeth!

Tips

Pakk inn karamellene i små biter med matpapir. Disse er enkle å surre, og karamellen setter seg ikke like fast i papiret.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ha en fin dag!

Skremmende god frokost

Happy halloween!

I dag sto jeg opp før 05:00 for å dra innover på kundemøter i Oslo, og trengte derfor en kjapp og enkel frokost. Dersom du ønsker deg noe varmt, godt, kjapt og sunt, så er dette en perfekt frokost for deg også, på en kald og mørk høstmorgen.

Oppskrift frokost

Det du trenger

– En brødskive

– To egg

– Kanel

– Kardemomme

– En teskje brun sukrin

– En neve blåbær

– Vaniljekesam

Oppskrift frokost

Slik gjør du

  1. Visp egg, kanel, kardemomme og sukrin sammen.
  2. Kutt brødet opp i biter og rør de inn i egg-røren.
  3. Hell over en neve blåbær og rør det inn.
  4. Sett miksen i mikroen i 4-6 minutter, eller til du ser at eggene har trukket inn i brødet og stivnet.
  5. Topp med vaniljekesam og nyt en blåbærmuffinslignende frokost!

Oppskrift frokost

I går kveld kuttet jeg opp brødet og blandet egg-miksen, og puttet alt i bokser. Da gikk det ekstra fort for meg på tilberede dette i dag morges. Det var rett og slett bare å blande sammen og slenge i mikroen. Mens den godgjorde seg i mikroen kunne jeg gjøre andre ting som å sminke meg og pakke jobbveska.

Oppskrift frokost

Ooohooo, ha en skremmende og gøy halloween!

Oppskrift: Kremet laksepasta

Bilde av kremet pasta med laks

I dag hadde vi en del greier i skapene som vi enda ikke hadde brukt, deriblant en kremfløte som går ut på dato i dag. Denne oppskriften er derfor et liite slag for å bruke rester til å lage veldig god mat, for alle ingrediensene er noe vi hadde i skapene fra før av.

Jeg kan se for meg at denne retten er veldig god med alle mulige grønnsaker, som sopp, purre og løk, og det jeg hadde var gulrot, sjalottløk og en siste liten rest av en squash. Kremfløten kan (og burde kanskje helst?) byttes ut med matfløte eller creme fraiche, men la dette være inspirasjon til å bruke det du har i kjøleskapet for å lage deg en god middag. For denne ble definitivt god!

Bilde av basilikum og tomat

Ingredienser

– 4 fileter laks
– 1 stor sjalottløk
– 1/2 squash
– 1 gulrot
– 2 fedd hvitløk
– Nok tagliatelle til to personer
– 3 dl kremfløte (eller matfløte eller creme fraiche)
– Salt
– Pepper
– Topping: Basilikum, parmesan og cherrytomat

Bilde av kremet pasta med laks

Fremgangsmåte

  1. Kok opp tagliatelle
  2. Kutt opp laksen i terninger og stek dem på alle sider.
  3. Tilsett sjalottløk og gulrot, og stek til løken er blank og gulroten myk.
  4. Tilsett squash, hvitløk, salt, pepper og fløte, og la dette småkoke i noen minutter sammen.
  5. Ha til slutt oppi ferdigkokt pasta og la det koke litt sammen, slik at fløten trekker inn i pastaen.

Server med basilikum, tomat og maaaasse parmesan!

Bilde av kremet pasta med laks

Oppskrift – Bringebærdrink

Bringebærdrink

Ingredienser

  • En neve bringebær
  • 4 cl hvit rom
  • Brunt sukker
  • Masse mynteblader
  • Isbiter
  • Tonicvann

Slik gjør du

  1. Bland sammen mynteblader, hvit rom og brunt sukker. Prøv å knuse myntebladene litt med en skje.
  2. Putt oppi bringebærene og isbiter.
  3. Hell over tonicvann til glasset er fullt.
  4. Pynt med et par mynteblader på toppen.

Bringebærdrink

God sommer 🍷

Oppskrift: Friskt rabarbrasyltetøy

Jeg har brukt laang tid på rabarbraplanten min i helga, og jeg sitter igjen med utrolig mye godt i kjøleskapet. Noe av det jeg er aller mest fornøyd med er de kiloene med syltetøy jeg har laget. Jeg fant denne oppskriften på syltetøy og valgte å endre bitte litt på den, og det er jeg glad for. Syltetøyet ble helt perfekt og friskt! Selv om jeg bare har grønne stilker på denne tiden av året, så ble det veldig mye god smak.

Rabarbrasyltetøy

Ingredienser

– 500g rabarbra
– 100g sukker
– 1ts raspet ingefær

Rabarbra

Fremgangsmåte

  1. Vask og skrell rabarbraen. For å få bedre tak i skallet anbefaler jeg å kutte rene snitt på hver side, det hjalp hvertfall meg en del.
  2. Bland alle ingrediensene sammen.
  3. Kok til rabarbraen har oppløst seg og noe av væsken har begynt å dampe bort.
  4. Smak til med mer sukker og ingefær om du føler det er behov for mer.
  5. Varm syltetøyglass i varmt vann før du heller syltetøyet over på dem.
  6. Oppbevar kjølig.

RabarbrasyltetøyRabarbrasyltetøy

Den største forskjellen på min oppskrift og den på tine.no er at jeg har prøvd laaangt mindre sukker. Og jeg syns det ble mye bedre. Ingefæren setter en veldig god smak på syltetøyet, men om du ønsker mer enn jeg har valgt, så tilsett det og. Det viktigste er at du prøver deg fram og ikke bruker alt på én gang, og dermed ødelegger syltetøyet for deg selv.

Rabarbrasyltetøy

Lykke til!

Oppskrift: Sommerdrink

Summer party

Ingredienser

– 1 liter appelsinjuice

– 1 flaske cava

– 1 pose fryste jordbær

– 1/2 pose fryste bringebær

 

Bland alle ingredisenser sammen i en stor bolle og la den stå og trekke fra bærene i et par timer. Øs opp i glass og pass på at alle glassene får et par bær hver, og nyyyt en deilig sommerdrink!

Summer partySommerdrink med appelsinjuice cava og bærSommerdrink med appelsinjuice cava og bærSummer party

Oppskrift: Sjokoladeboller til fastelaven

For en nydelig søndag dette har vært! Dagen startet med bollebaking og klokka 13:00 fikk vi besøk av venner og noen naboer for å se femmila på TV.

Jeg har faktisk ikke laget sjokoladeboller før, og fikk lyst til å teste det ut. Denne oppskriften er hentet fra en kokebok fra ungdomsskolen, med bare noen små modifikasjoner.

Fastelavensbolle

Ingredienser – Deig

  • ca. 11 dl hvetemel
  • 1 pakke tørrgjær
  • 2 ts kardemomme
  • 4 dl lunken melk
  • 1,5 dl sukker
  • 150g smeltet smør

 

Ingredienser – Vaniljekrem

  • 3 dl vaniljekrem fra Piano
  • 3 dl kremfløte

 

Ingredienser til fastelavensbolle

Fremgangsmåte

  1. Bland mel, kardemomme og bakepulver i et litermål og sikt det sammen i en bolle.
  2. Tilsett melken, smøret og sukkeret og bland sammen.
  3. Kna deigen til den blir så smidig at deigen slipper bollen.
  4. Dekk bollen med plast eller en tallerken og sett den på et lunt sted. La deigen heve i 30-45 minutter.
  5. Ta ut deigen fra bollen og kna den på kjøkkenbenken. Hakk opp sjokoladebiter som du knar inn i deigen.
  6. Rull deigen til to pølser og den den opp i 16-20 lite store biter. Rull bitene til boller og sett dem på et stekebrett.
  7. La bollene heve under et koppe-håndkle i 30-45 minutter.
  8. Stek bollene i 10-12 minutter på 225 grader.
  9. Mens bollene steker lager du vaniljekrem ved å piske fløte til krem og tilsette vaniljekrem.

FastelavensbolleFastelavensbolle

Ha en fin fastelavenssøndag videre! Husk at det ikke er for sent å bake enda.

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top