Denne oppskriften postet jeg originalt i fjor, men føler den fortjener å bli repostet igjen i år. Jeg bakte disse deilige julekakene i stad mens jeg så på “Julearven”, en helt grei, søt og koselig C-julefilm.
Jeg liker å lage disse kjeksene små, så det blir enklere å forsyne seg av dem. Jeg tror dette er fjerde eller femte året på rad jeg baker dem til jul, så det har blitt en ordentlig tradisjonskake. Glem de syv slagene!
I år har jeg gått all in for skikkelig hjemmekoselige julegaver, med hamptråd, sløyfebånd og dill. Det har skapt ordentlig julestemning å pakke inn gavene i år, og jeg har lyst til å dele mine innpakkingstips, slik at den julegleden kan gå over på noen andre også.
6 julegavepakketips
1. Stempler og klistremerker er enkelt å pynte med, men kan utgjøre stor forskjell på pakkene. Jeg kjøpte en pakke med enkle stempler fra Panduro (på julesalg nå på høsten), og har brukt det til å både stemple på decor og som erstatning til pakkelapper. Du kan også klippe ut former og figurer i fint papir og lime på pakkene, så får du personlige og kule gaver.
2. Naturlig dekor, som kvister, kongler, blader og granbar er enkelt å få tak i billig (og gratis ute i skogen), og kan gjøre pakkene veldig pene. Hvis du vil være litt ekstra fancy kan du spraylakkere i en metall- eller hvit spray. Jeg fikk tak i ferdig gullsprayede blader på Søstrene Grene. Bland den naturlige dekoren sammen med hamptråd og gråpapir for litt ekstra “gammeldags” effekt.
3. Se på en julefilm eller hør på julemusikk, da blir det så mye koseligere. Gjør innpakkingen til kos med tente lys, stemningsmusikk, en kopp kakao eller et glass rødvin. Kanskje du kan invitere noen venner på besøk, så dere kan gjøre det sammen? Det blir som et lite juleverksted!
4. Bruk pakkene som pynt hjemme hos deg, så slipper du å tenke på hvor du skal gjøre av dem. Legg de framme, så alle kan se dem! Pakker kan være så pene å se på, og da vet du alltid hvor de ligger, dersom du skulle måtte finne dem fram fort.
5. Det viktigste er at pakkene er pene oppå, ikke under… Hehe. Drit i om du ikke er så flink til å pakke inn, og at du har brukt 20 teipbiter under pakken. Det viktigste er jo at den ser fin ut ellers. Så ikke vær så nøye med baksiden, så sparer du kanskje bitte litt tid.
6. Se etter det perfekte papiret. Hver gang du går forbi et stativ med julepapir, så ta en ekstra liten kikk for å se om du finner det perfekte julepapiret. Kanskje det til og med dukker opp på salg et sted? Dersom man holder øynene åpne, så kan man ende opp med rimelig fine gaver!
// Denne oppskriften ble opprinnelig skrevet i desember 2018
Ingredienser
🍬 4 dl lys sirup
🍬 4 dl hvitt sukker
🍬 4 dl kremfløte
🍬 Maldonsalt (kan sløyfes)
🍬 Noen dråper vaniljeessens (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
1. Bland fløte, sukker, sirup og noen dråper vaniljeessens sammen i en kjele. Kok opp og la koke i 20-40 minutter (og kanskje også mer) til karamellene består “dråpetesten”. Hvor lang tid det tar avhenger mye av hvor mye karamellen koker og hvor mye karamell du lager.
2. Hell massen over i en ildfast form med et bakepapir oppi. Strø over maldonsalt.
3. La karamellen stå til kjøling i kjøleskapet til neste dag, og kutt den deretter opp i biter.
Dråpetesten
1. Fyll en skål med iskaldt vann.
2. Hell litt varm karamell i vannet.
3. Dersom du kan forme karamellen til en kule med litt fasthet, så er karamellen ferdig.
// Takk for fotografering, Elisabeth!
Tips
Pakk inn karamellene i små biter med matpapir. Disse er enkle å surre, og karamellen setter seg ikke like fast i papiret.
Nå ble jeg akkurat ferdig med å lime de siste av de 500 bildene jeg fremkalte for det siste året som har gått. Det har tatt mange timer, men det har vært koselig, med adventskalender og julefilmer på TV. Jeg fikk akkurat plass til alle bildene for 2019 i ett album, men kom på etterpå at jeg jo må ha plass til julebildene og.. Tipper jeg må kjøpe inn et lite minialbum for “Julen 2019”, og ha det liggende separat.
Grunnen til at jeg fremkaller bilder og bruker såå mye tid på å lime dem inn i album, er fordi jeg virkelig ser en stor verdi i å ha dem der. Jeg ser aldri gjennom bilder fra ungdomsstiden, med mindre de tilfeldigvis er fremkalt. Bare fordi bildene kun ligger rundt omkring på facebook, i google foto, på en harddisk eller andre plasser det er kronglete å finne fram til dem. Men nå har jeg hele studietiden min og årene etterpå i bokhylla, og det er så lett å dra fram og mimre i dem.
Jeg har lyst til å kunne se tilbake på livet mitt om 50 år. Jeg har lyst til å vise fram det jeg opplevde. Jeg vil huske hvor mange fine mennesker jeg kjente. Derfor bruker jeg så mye krefter og stresser så mye med dette. Fordi jeg vet jeg blir glad for det. Og allerede nå jeg er så fornøyd med jobben som er gjort.
I går ble det et rimelig sent blogginnlegg. Jeg startet egentlig å skrive det tidlig, men så fikk jeg plutselig melding om en feil i koden min som skulle ut på en live nettside i dag, så da var det bare å lukke PC’en, dra på vinterklær og komme seg ned på kontoret.
Jeg brukte fire timer av den deilige fredagskvelden foran jobb-PC, og var hjemme rundt halv elleve på kvelden. Det sureste var at da jeg endelig var ferdig med alt og skulle dra hjem, så hadde himmelen åpnet seg og jeg måtte gå hjem i regnet uten paraply eller regnjakke… Surt! Men resten av kvelden ble fin med juleserie på TV og litt fotoalbumjobb.
I dag morges hadde vi en ordentlig deilig adventsfrokost med varme rundstykker, masse pålegg, god kaffe og ski på TV’en. I dag skinner sola gjennom vinduene, det er varmt og godt i leiligheten, Norge er (som alltid) suverene på ski og Luna tripper rundt som verdens mest fornøyde katt. Hun sliter litt for tiden, siden det har regnet så mye. Da får hun ikke vært ute, og da kommer rastløsheten fort. I dag som hun har vært utendørs og fått oppmerksomhet hele dagen, har hun ikke gjort noe som helst ugang. Hun virker rett og slett fornøyd og blid hele tiden.
Nå skal jeg en tur ned til sentrum for å sjekke ut julemarkedet i byen. Det er bare i dag, så det er viktig å benytte sjansen når den først er der! Kanskje jeg finner årets julekule der? Jeg har bestemt meg for å kjøpe minst én perfekt og fin julekule i året, slik at jeg ender opp med mange forskjellige fine kuler når jeg en gang i framtiden skal ha eget juletre.
I kveld får vi besøk av en gjeng til årets julegrøt. Jeg skal lage gløgg, og ha en mandel i grøten, i tradisjon tro. Jeg gleder meg veldig, og satser på at det blir gooood stemning i kveld!
Nå er vi allerede kvartveis ute i adventstiden, og adventspynten har vært oppe i nesten en hel uke. Jeg er veldig fornøyd med pynten min i år. I fjor hadde vi ikke så mye lilla å pynte med enda, siden vi akkurat hadde flyttet inn i større leilighet, men i år var jeg smart å kjøpte adventspynt på januarsalg! Så nå henger det stjerner i vinduene og jeg har flere adventsstaker. Det gjør faktisk en forskjell!
Denne fine adventsstaken fikk jeg av mamma i fjor. Hun fant den på en bruktbutikk, tror jeg. Jeg syns den er såå fin, og den passer perfekt inn hos meg!
Dette er en gammel fiskebolle jeg (hvertfall midlertidig) har overtatt etter Elisabeth, en god venninne av meg. Den var tidligere hjem for en kampfisk, men nå brukes den til å lage en egen hjemmelaget lykt med alle de fineste julekulene. Foreløpig er det kun adventskuler oppi der, de peneste kulene sparer jeg å ta fram til én uke før julaften.
Denne telysholderen fant jeg selv på Fretex her i Skien, og den matchet så bra med den svarte adventsstaken jeg kjøpte i fjor, så jeg tok den med meg hjem for bare 15 kr eller noe. Den gjør seg godt på hylla!
Her har te-kalenderen min fått plass, sammen med en papp-stjerne fra Plantasjen. Jeg har et stort problem med den lille planta som står i en juleboks ved siden av, da. Den skulle jeg nemlig bruke, men nå får jeg ikke ut planta. Jeg håper ikke jeg må drepe den i forsøket på å få boksen min tilbake…
På torsdag er det duket for juleverksted her hjemme hos meg med “klubben”! I fjor brukte vi dagen på å pakke inn såpene vi hadde laget en måned tidligere, og jeg er fortsatt usikker på hva vi skal gjøre i år. Jeg tenkte å ta en tur på butikken og finne litt pent papir og flere limstifter, så kommer vi sikkert langt med det!
I den forbindelse tenkte jeg å gi litt tips til små DIYs du kan gjøre hjemme med litt julemusikk i bakgrunnen eller julekalender på TV’en. Alle disse er fine å gi i gaver, eller som små ekstragaver til noen du er glad i på julaften, og trenger ikke koste skjorta.
Det er et stort utvalg av selvherdende leire i butikkene for tiden, jeg har funnet på blant annet Clas Ohlson, Søstrene Grene og Panduro! Det gjør keramikk såå mye enklere, for du trenger faktisk ikke noe som helst annet enn selve deigen, og et sted det kan ligge og tørke et døgn eller to.
Jeg har laget litt enkel keramikkpynt i år selv, du kan lese om prosessen her.
2. Hjertekurver
De gode gamle hjertekurvene kan være ordentlig fine om de bare lages i et litt fint papir! Da kan det bli koselig dekorasjon, både på en pakke, i hylla eller selvsagt på juletreet.
3. Såpe
Hvis du har litt tid på deg kan du prøve deg på litt kjemi ved såpelaging. Jeg har gjort dette to år på rad nå, og har fått vellykkede såpestykker begge gangene, og det er overraskende morsomt! Les hvordan jeg gjorde det (obs: jeg er ingen kjemiker, deler bare hvordan jeg har gjort det) her.
4. Urtesalt
I fjor lagde jeg urtesalt i julegave til pappa, og det en perfekt ting å gjøre om du har mye urter til overs etter en middag, for eksempel. Jeg sliter i hvertfall med å få urter fra butikken til å overleve på denne tiden av året. Da er det bare å kutte det opp og blande sammen med salt. Les oppskrift her.
5. Likør
Begynner du nåå kan du få klart likør til romjula, for det meste av likør jeg har lest om skal gjerne trekke i minst fire uker (og så godgjøre seg mange måneder mer, men hvem har tid til det? 😇). Jeg vil anbefale noen andres oppskrifter herfra, siden jeg selv bare har laget én gang. Pass på å bruke de oppskriftene du ser du har tid nok til å lage, altså ikke de som må stå i over en måned, hehe.
6. Syltetøy
I sommer fikk jeg også bryne meg på å lage deilig syltetøy, og det ble helt klart vellykket! Syns jeg hvertfall selv da, haha. Jeg lagde rabarbrasyltetøy med ingefær og liiitt mindre sukker enn det sto i den originale oppskriften. Her er slik jeg gjorde det. Syltetøy er deilig til lange frokostmorninger med rundstykker, og også fint som gave.
7. Julekrans
Det finnes uendelig mange ulike julegranser du kan lage, noen enklere enn andre. På hobbybutikker rundt omkring finnes det så mange materialer også. I fjor lagde jeg en helt enkel ring i en tråd, og teipet bare fast en liten kvist. På den hang jeg en julekule, og vipps hadde jeg en helt enkel og pen krans!
8. Egne navnelapper
På juleverkstedet med klubben i fjor satt vi ikke bare å pakket inn såpestykkene, vi lagde også fine, personlige navnelapper.
Du trenger: En gammel bok (gjerne en ødelagt, som det ikke er farlig å ødelegge mer), pepperkakeformer, penn og saks.
Velg en bokside og marker opp en figur ved hjelp av en pepperkakeform og penn. Klipp den ut og lag et hull på toppen, gjerne med en hullemaskin. Skriv med sterk tusj på den ene siden og knyt fast i pakken.
Åå, som jeg har ventet på denne dagen. 1. desember og også 1. søndag i advent!
I dag morges var jeg såå trøtt med en gang jeg våknet, helt til jeg innså hvilken dag det var. Da spratt jeg opp, dunket Øystein på ryggen og sa i ekstase at det var 1. desember. Jeg løp bort til kommoden og fant fram begges julegensere og nisseluer, og så åpnet jeg den fine tekalenderen og fant fram en helt unik kalender jeg har fått av tanten min.
Hun er en helt utrolig kreativ og hardtarbeidende person, og har laget en kalender til alle i familien. Jeg fikk med meg en eske med 24 små pakker da jeg var i bursdag der på lørdag, sammen med en liten bok. Den har tanten min skrevet selv, og det er et kapittel for hver dag i advent.
Jeg leste første kapittel høyt for Øystein på senga, og det var skrevet på en så god måte. Boka fikk fram så mange deilige og barnlige følelser om advent, og forventninger til det som vil komme. Den tilhørende pakken inneholdt en liten notatbok med en lapp ved siden av. På lappen sto det at notatboka skulle brukes som en dagbok for adventstiden. Et sted å skrive ned forberedelser, tanker, ønsker og huskelister for den fine og litt travle tiden. Jeg gleder meg til å skrive og tegne i den denne perioden og så dra den fram neste advent for å se hvordan jeg gjorde ting dette året.
