Oppskrift: Ferskt grovbrød

Start søndag morgen med et rykende ferskt grovbrød til frokost. Oppskriften er kjempeenkel, og det tar lite tid å lage. Det er rett og slett bare koselig. Du må heller ikke ha brødform, for brøddeigen er veldig fast, så den flyter ikke utover. 

Ingredienser

– 1 dl lettkokte havregryn

– 1 dl kokosmel (kan erstattes med melblanding)

– 5 dl Hvete & Rug Grovbakst

– 0,5 pakke tørrgjær

– 0,5 ts kardemomme

– 1 ts sukker (kan sløyfes)

– 1,5 dl vann (lunkent)

– 1,5 dl melk (lunkent)

– 0,5 ts salt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fremgangsmåte

1. Bland sammen alle de tørre ingrediensene, bortsett fra saltet. Saltet skal i senere, for det ødelegger for gjæret. 

2. Tilsett vannet og melken og rør til en tykk deig.

3. Kna deigen til det blir en smidig deig som ikke kleber for mye i hendene og i bordet. Det kan hende du trenger mer mel for dette. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. Legg et koppehåndkle over bollen og la deigen heve et lunt sted i 50-60 minutter. 

5. Ta deigen ut av bollen og kna den igjen. Kna saltet godt inn. Form den til et brød og legg den i en brødform eller på et stekebrett. 

6. La deigen heve en halvtime.

7. Brødet skal stekes på 200 grader i 40 minutter. 

8. Nyt et deilig, nystekt brød!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ha en fin lørdag!

Fredagshumor #15

Akkurat nå er jeg på Opptur-festivalen i Bodø! Jeg syns det har vært lite med programmering på bloggen min i det siste, og det trengs virkelig en god, gammeldags fredagshumor igjen. 

 

Programming Humor | Google+ #funny #geek_humor

Meg på jobb hver dag, det der. Neida. Joda. 

Ha en utrolig fin og morsom helg! Hæla i taket og tenna i tapeten.

Slik bodde vi i Frankrike

Jeg drømmer ofte tilbake til den herlige ferien vi hadde i Provence. Jeg er så takknemlig for at mamma og pappa tok oss med på denne turen, og spanderte både mat, hus og leiebil så vi bare trengte å betale for flybillettene ned. Det gjorde at hele familien kunne være med, inkludert samboerne til både meg og min storebror. Det var en fantastisk ferie! Så avslappende, gøy, koselig og fin. Det var ikke noe stress, ikke noe mas, ikke noe dårlig stemning. Det var fint. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg og Øystein sov i første etasje, og kunne gå rett ut fra rommet vårt og ut i hagen om morningen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Våknet opp til det her hver dag. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg anbefaler å gå sammen som en gruppe og leie hus i Frankrike, istedenfor hotell. Du får en helt egen, unik frihetsfølelse, og sammenligner man med hotellpriser er det heller ikke noe dyrere. Når man bor på hotell må man jo ut og spise hver dag. Vi var ute og spiste én dag, og lagde resten av maten hjemme. Det var like koselig! Og et lite tips: Du kan spare mange tusen kroner på å booke i juni istedenfor juli. 

Kitchen details

Kjøkkenet begynner virkelig å komme på plass, og jo mer jeg bruker det, jo mer funksjonelt blir det. Det er så god plass at jeg endelig kan leve ut drømmen med å ha ting stående på kjøkkenbenken uten at det blir rot, haha! Her er noen glimt av hvordan det er i ferd med å bli. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Om det er ønske om flere slike innlegg er det bare å skrike ut! Jeg syns det er gøy å bare ta bilde av enkeltgjenstander i hjemmet. 

Nå flyr jeg av sted til Bodø, ha en fin dag videre!

 

Reiseanbefalning: Sommermarkedet i Portør

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg må bare si at jeg elsker markeder, og her kommer det enda et reisetips som handler om et marked. 

Søndagsmarkedene på Portør Pensjonat er noe av det koseligste jeg har vært på i sommer. Det er så ekstremt idyllisk der på framsiden ved det lille pensjonatet. Det er lukt av sommer, sjø og gress, og lyder av lekende barn som kjenner hverandre som hyttenaboer.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I hver eneste bod er det forskjellige ting til salgs. Noen har strikket og tovet, andre selger gamle leker. Noen selger gamle fendere, tau, klokker og annet som har tilhørt gamle båter, mens andre selger flunkende nye glassmykker, nesten tatt rett ut av smelteovnen. Det er lokale kunstverk, kjøkkenhåndklær, tupperware, originale lotus-kjeler fra Arne Jacobsen, håndheklede barneklær. Og når man er ferdig med å handle kan man ta en kuleis på pensjonatet. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Er man i Kragerø-området og ønsker å ta en søndagstur med bilen eller båten er Portør et perfekt sted å tilbringe noen timer! Ha en super sommerdag videre ♥

To do-list: Uke 30

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Plutselig var de første tre sommerukene av ferien min over, og i dag var første dagen min på jobb igjen. Men det vil ikke ta lang tid før det er ferie igjen, faktisk bare tre dager. Jeg reiser til Bodø på onsdag kveld allerede! Jeg skal altså jobbe mandag, tirsdag og onsdag, og så dra til Bodø etter jobb på onsdag. Der blir jeg til søndag, og jeg gleder meg sykt! Jeg skal besøke min bestevenninne Silje der, og vi skal på ribtur, kule spisesteder og festival! Det blir rett og slett dritgøy å dra på festival sammen igjen. Vi var sammen på Palmesus for to år siden, og nå skal vi på Opptur. 

Før det er det som alltid litt ting å gjøre, og her er ukas To Do-list:

✓ Støvsuge

✓ Vanne blomster

✓ Vaske klær

✓ Vaske badet

✓ Bytte håndklær

✓ Pakke til Bodø-tur

Jeg begynner faktisk å glede meg litt til å komme i gang med å bruke Listelykke-boka ordentlig igjen. De siste månedene har vært så unntakstilstand, så det har ikke vært så mye vanlige rutiner som til vanlig. I august kommer det til å begynne ordentlig igjen, og det tror jeg blir bra.

Ha en super uke!

Uka som gikk – Uke 29

Akkurat nå

Nå har vi for tiden besøk av Øystein foreldre og lillebror. Foreldrene sover på hotell i byen, og lillebroren sover her på gjesterommet. Det er så koselig å kunne tilby noe mer enn bare en sofa å sove på! Vi har akkurat vært på fjelltur i nærheten, og etterpå skal vi grille. Vi har fått grill i innflyttingsgave av foreldrene til Øystein, og det var sykt snilt! Det var over all forventning, og vi kommer til å bruke den ekstremt mye framover. Gleder meg allerede til første grillfest!

 

Ukas høydepunkt

Jeg syns det å ha fått tilbringe så mye tid med hele familien min, bare oss, har vært helt uvurdelig. Det er ingen ting som topper det! Jeg er så glad i dem alle sammen, og så takknemlig for alt de gir meg. Vi kan diskutere så busta fyker, men være lite gode venner igjen etterpå, og det er helt fantastisk. Det har vært (nesten) tre dritbra uker sammen, og det er litt vemodig at sommerferien er slutt, slik at det er lenge til neste gang. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ukas kos

I går dro pappa, mamma og lillebroren min innom her på veien hjem fra Portør, og jeg satte over kaffe, kjøpte kjeks og brukte det fineste serviset fra farmor. Det var kjempekoselig å ha alle, både mine og Øysteins foreldre, samlet i sofaene og drikke kaffe og spise kjeks. Jeg føler meg så gammel, men det var definitivt koselig, hahah!

 

Ukas stolthet

Det er viktig å skryte litt av seg selv, og det skal jeg gjøre nå igjen. Jeg er så stolt av at jeg tok meg tiden og slitet til å bygge en egen TV-benk, og at den ble såppas bra. Det hadde jeg faktisk ikke trodd, hvertfall ikke under prosessen. Det så mørkt ut en stund, men jeg er så sykt fornøyd med resultatet. Jeg gir meg selv en stor klapp på skulderen, og innrømmer at jeg er dritfornøyd. Du kan lese hvordan jeg lagde den her

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ukas mest leste innlegg

Det mest leste innlegget denne uka var innlegget jeg skrev i går, og det er også ukas stolthet. Det er min DIY for å lage TV-benk! Linken ligger over. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ukas gave

Ukas gave er definitivt grillen! 

 

Ukas middag

Det er mange måltider som konkurrerer denne uka. Vi har spist reker på brygga, blåskjell, grillmat på verandaen og fiskegryte på Portør pensjonat. Jeg vil ikke måtte velge, og siden det er min blogg bestemmer jeg at jeg ikke trenger det heller! Dette har vært en super matuke rett og slett. 

 

Ukas bilde

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Hvordan har din uke vært?

DIY – TV-benk

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dette er faktisk den vanskeligste DIY-en jeg har hatt til nå! Jeg brukte ganske lang tid, og det var fryktelig slitsomt. Men jeg elsker resultatet! Jeg har veldig lenge vært på utkikk etter den perfekte TV-benken. Vi har behov for et sted å plassere bøker, og en bokhylle ville blitt veldig malplassert her i leiligheten. Da fikk jeg ideen med en liggende bokhylle som også kan fungere som TV-benk. I tillegg ønsket jeg en litt lenger tv-benk for at ikke alt fokus i stua skal ligge bare på TV-en. Etter det har jeg lett og lett, men alt jeg har funnet har vært for kort, for hvitt, for dyrt eller ikke hatt bokhylle-funksjonen. Jeg har altså aldri funnet den perfekte, og bestemte meg derfor for å lage den selv. 

Resultatet ble akkurat slik jeg ønsket! Jeg er så fornøyd, og føler endelig at den delen av stuen er perfekt. Dette er slik jeg gjorde det.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det du trenger

– Tre furuplater på 210x30cm + én plate på 35cm (Jeg kjøpte mine på Biltema, den siste plata jeg kjøpte var på 80cm for å ha litt ekstra å gå på)

– Sag med fine, korte tagger

– Sandpapir (Grovt og fint)

– Maling i valgfri farge (Jeg kjøpte prøvemaling fra Fargerike)

– Hvit beis

– Malingskost

– Malerulle

– Målebånd

– Blyant

– Skruer (14 av 39×3,5mm og 4 av 19×2,9mm. Det er best om de har så flat topp som mulig)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Slik gjør du

1. Legg den ene plata på 210cm på en benk eller et bord. Jeg lagde meg et bord av gamle fruktkasser. Legg målebåndet/målestokken stramt over hele lengden av plata. Først legger du prikker på 35cm, 70cm, 105cm, 140cm og 170cm på den ene siden, og deretter på den andre. Lag en strek mellom disse prikkene på tvers av planten. Dette er målene for alle bitene som skal være inne i tv-benken. Mål på midten mellom hver strek om det er 35cm mellom alle. Mål opp 35cm på den siste, korteste plata og. Nå skal det være igjen TO plater på 210x30cm som er helt uberørte.

2. Sag av bitene. Følg strekene grundig. Det er viktig å prøve og kutte rett, både loddrett ned i plata og vannrett bortover. Det skal bli til sammen SJU biter på 35x30cm.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg har ikke brukt sag siden ungdomsskolen, haha!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. Puss alle endene du har saget med grovt sandpapir, og deretter fint. Pass på at det ikke er fliser på noen av overflatene eller langs kantene. Puss i så fall det bort med fint sandpapir. Puss også de store platene på overflaten og langs kantene, slik at de ikke blir flisete.

4. Vask vekk alt av sand og flis som kan være igjen på alle platene. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

5. Legg alle platene utover, jeg brukte fruktkasser her også. Mal det første laget med beis/lakk med malekost (det blir best resultat). Pass på å få et jevnt lag på hele overflaten og på den siden av planken som skal vende utover i rommet. Jeg vurderte det nøye på alle plankene, hva som ville bli best resultat å ha vendende utover, ut i fra hvor skeivt jeg hadde saget plankene. La tørke i minst fire timer.

6. Snu platene og gjenta samme prosess på alle de små platene. På den store plata som skal være bunnen trenger du ikke gjøre mer, så denne kan bli liggende. Den andre skal du male i fargen du har valgt å ha som topp. Til dette er det lurt å bruke rulle. La det tørke i minst tre timer

7. Mal et til lag på den fargede topplata. Jeg måtte ha to lag maling. La alt tørke i ytterligere tre timer

bty

8. Nå skal alle de små platene skrus fast til bunnen. Legg bunnen med topp ned på et par kasser som er ca. 35cm. Bruk målebånd/stokk og marker opp punkter du skal sette skruene i for å feste de små platene, på samme måte som du gjorde da du skulle sage. Sett en av de to peneste, små platene under enden på planken helt ytterst. Dette skal bli den ene “veggen”. Skru inn to skruer, én foran og én bak. Gjør det samme på andre enden. 

9. Plasser en plante under det første punktet innover på bunnen, og skru den fast. Pass på at den har riktig vinkel (bruk gjerne en vinkelrett linjal for å sjekke. Pass på at den rett under punktene. Gjenta dette innover på planken til den fint kan stå uten kassene under. Fest til slutt alle platene. 

bty

10. Bor et hull i hver ende av den fargene platen UNDER. Ikke bor hull gjennom hele, bare ca. 7-10mm inn.

11. Mål nøyaktig hvor du har satt hullene og tegn opp dette på toppen av “veggene” til benken. Skru deretter de små skruene inn her, og la 7-10mm stå igjen. 

12. Legg på toppen, pass på at alle skruene havner i hullene. Om du har bommet må du skru ut skruene igjen og sette dem inn på nytt. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

VOILA! Du har en TV-benk spesielt designet etter ditt interiør! Håper DIY-en var forståelsesfull. Ha en super lørdag videre! 

Lykke

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lykke – Inger Hagerup

Hva lykke er?
Gå på en gressgrodd setervei
i tynne, tynne sommerklær,
klø sine ferske myggstikk
med doven ettertenksomhet

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
og være ung og meget rik
på uopplevet kjærlighet.
Å få et florlett spindelvev
som kjærtegn over munn og kinn
og tenke litt på vær og vind.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Be prestekravene om råd
og kanskje ja ? og kanskje nei ?
han elsker ? elsker ikke meg.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Men ennå ikke kjenne deg.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Adventure time: Topptur til Dentelles de Montmirail

Jeg må ha en liten throwback til Frankrike og fortelle om fjellturen vi hadde en av dagene. Hele ferien hadde vi snakket om at vi måtte komme oss opp til en piggete fjellknaus i horisonten. Fjellene ser ut som tenner og ble formet av jurakalkstein som ble foldet og tvunget oppover. Jeg har ikke sett noe lignende i Norge, og derfor var det litt ekstra spennende å skulle gå denne turen.

Vi ble kjørt til vi kom til en oppmerket sti. Denne fulgte vi klatrende oppover. Bildet over er tatt på et platå på vei opp til fjellene. Dentelles de Montmirail er i bakgrunnen på bildet. Vi måtte gjennom en del kratt og busker, så da trampet vi hardt i bakken, slik at slangene kunne høre vi kom, haha. 

Vi kom oss helt til toppen, og der blåste det så kraftig at vi måtte være veldig forsiktige om vi skulle klatre helt til toppen av steinene! Det var helt nydelig utsikt utover Provence, og veldig deilig å ha klart å komme seg opp.

btybty

På veien tilbake gikk vi feil vei, og stien endte plutselig i en ekstremt bratt nedoverbakke. Likevel var det å gå ned der noe av det morsomste jeg gjorde på hele turen! For hvert steg vi tok, sank beina litt ned i steinene, så vi løp ned en kjempelang bakke. Jeg følte jeg var i et slags eventyrland der bakken var gele og alle så utrolig dumme ut på løpemetoden. Det var så utrolig gøy! I partiene der det ikke var så mye stein, akte jeg meg fram med armene. Det gikk også veldig bra, helt til bunnen av bakken (se siste bildet). Åå, denne turen ville jeg tatt igjen, bare for nedoverbakken!

sdr

Rolling into deep

 

Rapport: 

Fjell: Dentelles de Montmirail
Høyde: 734 mvh
Tid brukt opp: 60 minutter
Tid på dagen: 12:00
Temperatur: 25 grader
Vannmende: 0,5 liter
Bagasje: Vann

 

Denne turen var enkel å gå, og anbefales for alle som skal på ferie i området!

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top